為大家分享了很多期關(guān)于美蛙養殖的內容，四川美蛙養殖基地也為大家分享一下美味美蛙的制作方法，讓愛(ài)吃蛙的朋友們可以自己動(dòng)手做起來(lái)哦。

子姜鮮爆蛙腿

把美蛙腿治凈后，納盆加姜蔥、鹽、料酒碼味，然后入油鍋過(guò)油后，倒出瀝油。芋兒切成塊，入加有鹽的沸水鍋里汆熟撈出。

凈鍋放油，下子姜絲、大蒜等小料炒香，再摻入家常味汁燒開(kāi)，放入芋兒和蛙腿燒入味，略勾薄芡，起鍋裝在燒燙的石鍋內。

另取凈鍋放油燒熱，下干辣椒節熗香，舀在蛙腿上邊即成。

麻辣蛙

1、把美蛙仔宰殺治凈，先納碗加少許的鹽腌味待用。

2、鍋里放菜油燒熱，下姜片、大蒜、豆瓣醬、花椒和自制香辣醬料炒香后，摻入適量鮮湯并加鹽和味精，接著(zhù)放入蔥段、黃瓜段和美蛙仔，改小火煮熟后，起鍋裝碗。

3、另取凈鍋放油燒熱，投入花椒熗香后，舀在盤(pán)中美蛙上邊，即成。

以上就是四川美蛙養殖基地為大家分享的兩道美味可口的菜系，大家都學(xué)會(huì )了嗎？趕緊回家做起來(lái)吧，想了解更多關(guān)于美蛙養殖的相關(guān)內容，歡迎咨詢(xún)聯(lián)系眉山志勤美蛙養殖基地。